Tomat, en rød én, der bliver mere og mere “green”
Takket være teknologi og forskning, bruger man nu 20% mindre vand til produktion af industritomater (med 50% mindre emission). Og hvad kiwi angår, kommer man endda op på 30% mindre. Dataanalysen af anvendelsesområdet viser, at vejen som Apo Conerpo har valgt er den rette: “For hvad der angår industritomaten – forklarer formanden for Apo Conerpo, …
læs
EUROPÆISK FRUGT OG GRØNT, MAKSIMAL INDSATS MOD VANDKRISE
Davide Vernocchi, formand for Apo Conerpo: “Frugt og grønt værdsætter vand og spilder det ikke: enhver vanddråbe der omdannes til godt, sund og nærende frugt og grønt, medvirker til Jordens og dennes beboeres velvære” “Hurtiggøre ændringen, for at finde en løsning til vandkrisen”: det er dén udfordring der blev lanceret ved Verdens Vanddag 2023, sidste …
læs
DRONER, SENSORER, SOLCELLEPANELER: DEN EUROPÆISKE FRUGT OG GRØNT ER STADIG MERE “GREEN” OG BÆREDYGTIG
Innovationer på marken og på bearbejdningsstrukturerne, præcisionsteknologier for vandbesparelse, sortsfornyelse for at fremme virksomhedernes økonomiske bæredygtighed: her er hvorledes den europæiske frugt og grønt reagerer på klimaændringens og den geopolitiske konteksts udfordringer. Investeringer indenfor videnskabelig forskning, installation af solcelleanlæg til produktion af grøn energi, innovative systemer til mikro-vanding og sensorer der er endnu mere præcise, …
læs
SORTSINNOVATION: ABRIKOS, SOMMERENS FRUGT-SYMBOL (OG FORSKNINGENS)
Nye sorter der er tættere på forbrugerens smage og forventninger, som er mere resistente overfor klimaændring, og som også egner sig til at blive dyrket på sletterne: sortsfornyelse er et nøgleelement for produktionernes bæredygtighed Blandt de mange udfordringer på innovationens side, for at få en frugt- og grøntproduktion, der er endnu mere bæredygtig, findes der …
læs
FERSKNER, NEKTARINER, BLOMMER OG ABRIKOSER ER JORDENS ALLIEREDE MOD KLIMAÆNDRING
De innovationer og agronomiske teknikker der anvendes af Apo Conerpos medlemmer til sommerproduktionerne, muliggør en stor vand- og brændstofbesparelse, mens stenfrugtplanterne medvirker til at formindske kuldioxiden der findes i atmosfæren. Og Jorden takker os. Ferskner, blommer og abrikoser kan hjælpe med at bekæmpe klimaændring: det viser forskningen der er udført i denne henseende af Apo …
læs
EUROPÆISK FRUGT OG GRØNT PROTAGONIST VED MACFRUT 2022
IN&OUT >Apo Conerpos salgsfremmende kampagne præsenterede sine aktiviteter og initiativer under arrangementet i Rimini Tusindvis af salgsfremmende dage, over 300 salgssteder involveret i den nationale og internationale store detailhandelskæde, en hjemmeside der er fyldt med oplysninger, videoer og opskrifter: det er IN&OUT’s rejse der startede for to år siden, ApoConerpos (medfinansieret af Det Europæiske Fællesskab) …
læs
Bedre frugt og grønt, også takket være blockchain
En sporbar forsyningskæde garanterer frugt og grønts kvalitet og sikkerhed: blockchain-teknologi, som bliver mere og mere udbredt i den europæiske frugt- og grøntsektor, gør det muligt at spore enhver passage, lige fra marken til spisebordet, på en gennemsigtig og øjeblikkelig måde. De passerer lige fra de sociale netværk, videre til restauranterne og hen til de …
læs
SPILDBEKÆMPELSE OG BESKYTTELSE AF VANDKILDER MOD FORURENING: EUROPÆISK FRUGT OG GRØNT, I FØRSTE RÆKKE FOR AT BESKYTTE VANDET
Innovative vandingssystemer, videnskabelig forskning, brug af banebrydende agronomiske teknikker: producere frugt og grønt af høj kvalitet ved samtidigt at spare på vand. Og det viser de europæiske frugt- og grøntsektorer dagligt. Bekæmpe spild af vand, beskytte vandkilder mod forurening, producere sundt frugt og grønt af kvalitet, uden overhovedet at en eneste “blå gulddråbe” skulle gå …
læs
Ernæringsmæssige aspekter
En fødevares ernæringsmæssige kvalitet defineres af næringsstofferne der findes i denne. For hvad der angår europæisk frugt og grønt er næringsstoffer vitaminer, mineraler, kostfibre og antioxidanter. Europæisk frugt- og grøntprodukter værdsættes for deres sensoriske egenskaber i udseendet, smag, duft og konsistens, som er udtryk for en højere kvalitet, der afspejler producenternes omhu og arbejde. Et …
læs
Sporbarhed
Sporbarheden sætter fokus på de fødevarekæder i Europa der er mest virtuose, mest opmærksomme og respektfulde overfor miljøet og området, ved således at kunne certificere kvalitet og oprindelse og garantere en absolut transparens, for at beskytte forbrugeren. Sporbarheden fra marken til bordet, gennem metoder og processer, gør det muligt at spore hvert eneste trin i …
læs
