INGREDIENSER
500 g broccoli,
50 g revet parmesanost,
50 g hakket mozzarella,
blandede krydderurter,
2 æg,
fint salt,
peber,
tomatpuré,
mozzarella
Sværhedsgrad: nem
FREMGANGSMÅDE
Kom broccolistykkerne i blenderen, hæld derefter blandingen i en skål og tilbered den i mikrobølgeovnen i 2-3 minutter. Tilsæt nu æggene, parmesanosten, mozzarella i små stykker der er godt vredet, krydderurterne og salt og peber.
Smør en bageplade, lav en dej-skive og bag den i en allerede varm ovn ved 200° i cirka 12 minutter. Tag pizzaen ud af ovnen, belæg den med tomat, mozzarella og et skvæt ekstra jomfruolivenolie og bag den i endnu 5-10 minutter, eller indtil mozzarellaen er smeltet.
Jeres broccoli-pizza er klar til at blive spist.
