INGREDIENSER
1 rund brugsklar mørdej
6 røde blommer
300 g yoghurt
200 g piskefløde
5 skeer flormelis
Sværhedsgrad: nem
FREMGANGSMÅDE
For at tilberede kagen med blommerne, skal I piske fløden, der er godt kold. Tilsæt 4 skeer flormelis og yoghurt, og pisk derefter i endnu nogle minutter. Opbevar den i køleskabet, indtil øjeblikket, hvor kagen skal belægges. Skær blommerne ud i kvarter og snit hver kvart med en trekantet kniv, eller alternativt, foretag to snit med en kniv. Bred mørdejen ud på en bageplade, lav huller i den med en gaffel, tildæk med bagepapir og tørre bønner, og bag den i ovnen på en standardtemperatur på 180°. Lad mørdejsskallen afkøle, og når den er kold, skal I smøre den med yoghurtcremen. Anret blommeskiverne, drys med den tilbageværende flormelis og servér.
Her kan du se den originale opskrift.
