1 firkantet rulle butterdej
2 nektariner
6-8 teskeer abrikosmarmelade
Flormelis, efter smag
FREMGANGSMÅDE
Nektarin-butterdejsstykker: en hurtig opskrift med tre ingredienser
Start med at skylle nektarinerne grundigt og skær dem derefter i skiver, der er cirka en halv centimeter tykke.
Halvér butterdejsrullen på den lange side og skær den derefter i 3-4 stykker på den korte side, alt afhængigt af butterdejens bredde, således at der er plads til nektarinskiverne.
Smør en teske marmelade på hvert stykke butterdej og læg nektarinskiverne ovenpå disse.
Bag butterdejspakkerne i ovnen ved 200°C i cirka 15 minutter, indtil de er gylden og sprøde. Lad dem afkøle inden de serveres.
Hvis man vil, kan man færdiggøre butterdejsstykkerne med et drys flormelis, så man får en endnu mere indbydende præsentation.
Man kan personalisere opskriften, ved at tilsætte smuldrede makroner ovenpå marmeladelaget inden ferskenskiverne anbringes. På den måde kan man få nektarinbutterdejsstykker og makroner der er endnu mere lækre og nemme at tilberede.
