roser af fersken og melon

roser af fersken og melon

INGREDIENSER

Nektarin-ferskner

1 moden melon

En del myntekviste (valgfrit)

 

Sværhedsgrad: nem

FREMGANGSMÅDE

For at tilberede disse frugtroser, skal I først skylle melonen godt. Ved brug af en kartoffelskræller eller med en kniv, skal I udtage tynde strimler fra hele melonens længde. Strimlerne skal være så tynde, så de ikke ødelægges, hvis de bøjes. Skær nektarinen i tynde skiver med urtekniven, og placér dem på melonskiven. Lav en blomsterknop med melonstykket. Rul derefter melonen og udlign bunden. Lav en rose med en tandstik. Pynt med et mynteblad og servér det hele på et lag hakket isterninger. For at isen ikke smelter for hurtigt, kan man lægge et lag groft salt ved skålens bund.

Her kan du se den originale opskrift.