NACHVOLLZIEHBARKEIT:
UNSERE PRODUKTIONS-KETTEN
SICHERN 100% QUALITÄT

Die Gewährleistung von nachhaltigen Modellen des Konsums und der Produktion, die Bekämpfung des Klimawandels und seinen Folgen, der Schutz, die Wiederherstellung und die Förderung der nachhaltigen Nutzung der Ökosysteme unseres Planeten, die Eindämmung der Desertifikation, das Aufhalten und die Umkehrung der Zerstörung des Erdbodens und des Verlusts der Biodiversität, die Verbesserung unserer Ernährung und die Förderung der nachhaltigen Landwirtschaft: Die Ziele der nachhaltigen Entwicklung, die das Kernstück der Agenda 2030 für nachhaltige Entwicklung der Mitgliedsstaaten der Vereinten Nationen bilden, sind eng mit der Gegenwart und der Zukunft von Obst und Gemüse des Alten Kontinents verbunden.

Im Rahmen der europäischen Produktion von Obst und Gemüse, bei welcher die Unternehmen den strengen Bestimmungen entsprechen, die hohe Standards an Qualität und Sicherheit festlegen, nehmen die Erzeugerorganisationen, unter denen Apo Conerpo sich als größte nationale und europäische Organisation von Obst- und Gemüseerzeugern auszeichnet, eine Avantgarde-Stellung ein. Die Regeln und Vorschriften der europäischen Erzeugerorganisationen gehen weit über die von den Institutionen vorgegebenen Mindestgrenzen hinaus, wenden noch strengere Maßnahmen, Aktivitäten und Kontrollen an, legen noch höhere qualitative Standards fest und agieren vor allem schon seit langer Zeit unter großer Beachtung des Themas der Nachhaltigkeit in Bezug auf Umwelt, Ethik und Wirtschaftlichkeit der Produktion. Somit präsentieren sie sich als bereits auf die Nachhaltigkeitsziele ausgerichtet, die von der Agenda 2030 der Mitgliedstaaten der Vereinten Nationen vorgegeben werden.

In einem Kontext mit so hohen Standards, wie sie der europäische Kontext vorgibt, legen die europäischen Erzeugerorganisationen die Latte noch höher und agieren Tag für Tag für eine nachhaltige Zukunft, welche die Bedürfnisse von Umwelt, Verbrauchern und landwirtschaftlichen Erzeugern vereint.

Bewusste Landwirtschaft

Unsere Zielsetzung: Produktionssteigerung durch technologische Innovation im Zeichen einer effizienten landwirtschaftlichen Betriebsführung, die optimale Resultate durch eine wesentlich eingeschränkte Verschwendung und eine geringere Belastung des Bodens gewährleisten kann.

video

TEChNOLOGIsChe
INNOVAtION

Nutzung von multifunktionalen Netzen (Schutz vor Hagel und Insekten), die eine Strategie des innovativen und nachhaltigen Schutzes darstellen und mit denen es möglich ist, die neuen Problematiken zu lösen, mit denen sich die Unternehmen konfrontiert sehen.

INTEGRATIVE
TECHNIKEN DER PRODUKTION

Anwendung von Verfahren von integrativen Anbautechniken mit geringer Auswirkung auf die Umwelt. Die Anwendung von chemischen und synthetischen Produkten erfolgt nur, wenn es unbedingt erforderlich ist und eine biologische Bekämpfung mithilfe nützlicher Insekten wird zum Einsatz gebracht.

BIOLOGIsChe
PRODUktION

Einsatz ausschließlich natürlicher Substanzen, Verbot chemischer und synthetischer Substanzen, darunter Düngemittel, Unkrautvernichtungsmittel, Insektenvernichtungsmittel, Konservierungsmittel und GMO. Grundlage der biologischen Produktion: Bewahrung der Fruchtbarkeit des Bodens, Beachtung der Biodiversität und der Umweltressourcen, Schutz der Gesundheit von Verbrauchern und Arbeitern.

KEINE
RÜCKSTÄNDE

Nutzung von (gesetzlich gestatteten) chemischen Produkten, die einen sehr geringen Anteil an Rückständen hinterlassen, was es ermöglicht, ein Produkt unter dem Schutz der Umwelt und der Gesundheit des Verbrauchers zu erhalten.

NEUE SORTEn
VON OBST UND GEMÜSE

Erforschung und Entwicklung neuer Sorten von Obst und Gemüse, die sich durch eine stärkere Resistenz und/oder Toleranz gegenüber Widrigkeiten auszeichnen, zudem durch eine bessere Anpassung an Umweltbedingungen und eine gute Lagerfähigkeit, mit einer deutlichen Ersparnis der Menge an Pflanzenschutzmitteln bei ihrem Anbau.

Rücksicht auf die Umwelt

Europäische Landwirtschaftsbetriebe nehmen eine wesentliche Rolle beim Schutz des Erzeugergebiets ein: sie sorgen für verminderte Verschmutzung der Wasserquellen, geringeren Verbrauch von Wasser und Energie und bewahren damit die Biodiversität.

video

WASSERERSPARNIS

Die immer öfter auftretenden regenarmen Jahre führen zu einer Überlastung der traditionellen Bewässerungssysteme, darunter Wässerung und Berieselung. Mit innovativen Technologien, bei denen der Wasserverbrauch rationalisiert wird, darunter der Bewässerung mit geringem Betriebsdruck, der Mikrobewässerung und der Bewässerung unter der Erdoberfläche, wird eine Wasserersparnis von 30% bis 60% erzielt.

SCHUTZ DER
BIODIVERSITÄT

Schutz der Biodiversität durch spezifischen Anbau an den geeignetsten Stellen, die Rückgewinnung von alten Sorten und die Erforschung von neuen, resilienten und resistenten Sorten.

SCHUTZ VON WASSERQUELLEN VOR DER VERSCHMUTZUNG

Durch den geringstmöglichen Gebrauch von Pflanzenschutzmitteln und die Vermeidung von stark verschmutzenden Molekülen.

ERNEUERBARE
ENERGIEN

Zur Verringerung von Treibhausgasen haben die europäischen Landwirte größte Anstrengungen unternommen, um den ökologischen Fußabdruck deutlich zu verringern und die Produktion und Nutzung von erneuerbaren Energien zu steigern: Solarmodule auf Büros und Lagerhallen und Windkraft zur Erzeugung von Elektrizität, gefolgt von Biomasse zum Heizen, Bio-Brennstoff und Bio-Gas.

Kreislaufwirtschaft

Die nachhaltige Landwirtschaft begünstigt die Kreislaufwirtschaft dieses Betriebssystems: durch die Wiederverwendung von Agrarabfall können wesentliche Elemente für den Boden zurückgewonnen werden, die Emissionen von CO2 gemindert und Brennstoffe aus erneuerbaren Quellen erzeugt werden.

video

ENERGIE AUS
BIOMASSE

Dank der Anlagen zur Aufwertung der Abfallprodukte zur Produktion von Methan und Kompost, ist es möglich, den Energieverbrauch zu senken und dem Produktionskreislauf Energie und das für den Anbau so wertvolle organische Material zurück zu führen.

RÜCKGEWINNUNG VON PRODUKTEN FÜR DIE INDUSTRIELLE BEARBEITUNG

Alles, was sich nicht für den Verkauf auf dem Markt der frischen Lebensmittel eignet (da es nicht den Normen für die Vermarktung entspricht oder das Ergebnis von Produktions-Überschüssen ist), wird an die Umwandlungs-Industrie und an Kanäle, die schwächere Bevölkerungsgruppen unterstützen, weitergegeben.

REDUKTION DES
CO2-AUSSTOSSES

Die europäische Landwirtschaft ist in der Lage, die Absorption von atmosphärischem Kohlendioxid im System Boden-Pflanze zu erhöhen, indem der Atmosphäre für mehr oder weniger lange Zeit Kohlenstoff entzogen und in Form von pflanzlicher Biomasse und organischer Substanz des Erdbodens „beschlagnahmt“ wird.

RECYCELTES ODER KOMPOSTIERBARES MATERIAL FÜR VERPACKUNGEN

Verwertung von Grasschnitten und Reisig als erneuerbare Quelle für den Erhalt von biologisch abbaubarem Material auf der Basis von Zellulose, das mit dem Bioabfall entsorgt werden kann und zu 100% kompostierbar ist. Dieses Material ermöglicht es, einen wertvollen Humus für die Pflanzen zu erhalten.

Sicherheit

Die gesundheitliche Unbedenklichkeit und Authentizität von europäischem Obst und Gemüse ist eine Verantwortung, die von allen Akteuren der Kette von Agrarprodukten geteilt wird und gilt für den Anbau, die Verpackung, den Vertrieb bis hin zum Verbrauch.

video

ROLLE DES
LANDWIRTS

Die erste Person, welcher der Schutz der Umwelt am Herzen liegt, ist sicherlich der Landwirt. Die europäischen Erzeuger von Obst und Gemüse sind beständig bemüht, die Verwendung von Pflanzenschutzmitteln einzuschränken und wertvolle landwirtschaftliche Methoden anzuwenden, die auch der Umwelt zugutekommen.

STANDARD FÜR
VERPACKUNGEN

Große Aufmerksamkeit kommt der Wahl der für die Produktpräsentation verwendeten Verpackungsmaterialien zu. Bevorzugt werden Materialien mit geringer Auswirkung auf die Umwelt, beispielsweise PVC-freie Folien, die frei von Fluorchlorkohlenwasserstoff sind, oder biologisch abbaubare und zu 100% kompostierbare Verpackungen.

ZERTIFIZIERUNG
DER PRODUKTION

Die Qualität der europäischen Obst- und Gemüse-Erzeugnisse beweist und gewährleistet auch die Zertifizierungen der Betriebsanalagen, die den höchsten internationalen Standards entsprechen.

SYSTEMATISCHER EINSATZ

Alle Glieder der Produktionskette werden umfasst: Auf dem Feld stehen die Techniker den Erzeugern bei der Anwendung der Techniken zur integrativen Bekämpfung mit dem Einsatz von Praktiken mit geringer Auswirkung auf die Umwelt zur Seite. Unterstützt wird dies durch systematische Kontrollen der nachfolgenden Phasen der Selektion, Verpackung und des Vertriebs.

Nachvollziehbarkeit

Die Rückverfolgbarkeit der Lebensmittelkette landwirtschaftlichen Ursprungs gewährleistet die Qualität und Sicherheit von europäischem Obst und Gemüse, dokumentiert die Herkunft und den „Lebenslauf“ dieser Produkte und weckt beim Verbraucher Vertrauen und Glaubwürdigkeit.

video

nAChvollziehbarkeit

Die Nachvollziehbarkeit rückt die wertvollsten, aufmerksamsten und rücksichtsvollsten europäischen Produktionsketten in Bezug auf Umwelt und Gebiet ins Rampenlicht. So wird die Zertifizierung von Qualität und Ursprung ermöglicht und absolute Transparenz und Verbraucherschutz gewährleistet.

KONTROLLe DER PRODUKTIONSKETTE

Nachverfolgbarkeit vom Feld auf den Tisch durch Methoden und Prozesse, die es ermöglichen, jede einzelne Passage von Obst und Gemüse, von der Produktion bis zur Bearbeitung, von der Verpackung bis zum Vertrieb, nachverfolgen zu können.

Blockchain

Die auf die Landwirtschaft angewandte Blockchain ermöglicht es den europäischen Landwirtschaftsbetrieben, mehr Sicherheit bei der Nachverfolgbarkeit zu gewährleisten. Sie zertifiziert alle Passagen des Produktionsprozesses, begünstigt die Reduktion der Verschwendung und ein stärkeres Bewusstsein für die Herkunft und Qualität von Obst und Gemüse.

Nährwerte

Die Kontrolle der Produktionskette von Obst und Gemüse bringt eine komplette Auswahl an den besten, frischsten und ursprünglichsten saisonalen Produkten auf die europäischen Tische, um die besten organoleptischen Eigenschaften und die nährstoffreichsten Produkte gewährleisten zu können.

video

SAISONALität

Es ist wichtig, dem Rhythmus der Natur zu folgen und die Saisonalität der Produkte zu entdecken. Heutzutage ist es dank der modernen Kultivierungstechniken möglich, in den Läden das ganze Jahr über Frühobst und Frühgemüse zu erhalten. Dabei ist es viel gesünder und günstiger, europäisches Obst und Gemüse zum Zeitpunkt ihrer natürlichen Reife zu konsumieren.

GEEIGNETE GEBIETE

Ein aus Personen und Werten bestehendes Landwirtschaftssystem, die Rücksicht auf das Gebiet und die bewusste Entscheidung, in den geeignetsten Gebieten Europas zu produzieren, ermöglicht es, traditionelle Produktionen zu und Produkte zu bieten, die mit den begehrten europäischen Gütesiegeln DOP (geschützte Ursprungsbezeichnung) und IGP (geschützte geographische Angabe) ausgezeichnet sind.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN

Europäisches Obst und Gemüse wird für seine sensoriellen Eigenschaften, sein Aussehen, seinen Geschmack, Geruch und seine Konsistenz geschätzt, die Ausdruck einer erstklassigen Qualität sind und den Einsatz und die Sorgfalt der Erzeuger widerspiegeln.

NÄHRWERT-KENNZEICHNUNG

Der Nährwert eines Lebensmittels definiert sich durch seinen Gehalt an Nährstoffen. Die wesentlichen Nährstoffe des europäischen Obsts und Gemüses sind Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Antioxidantien.