ZUTATEN
1 Scheibe Fertigmürbteig
6 Pflaumen
300 g Joghurt
200 g Schlagsahne
5 Esslöffel Puderzucker
DIFFICOLTÀ: facile
VERFAHREN
Für die Zubereitung der Pflaumentorte, schlage zunächst die Sahne, die schön kühl sein sollte. Füge 4 Esslöffel Puderzucker und das Joghurt hinzu und schlage alles einige Minuten lang auf. Stelle die Mischung in den Kühlschrank, bis die Torte gefüllt wird. Viertele die Pflaumen und schneide jedes Viertel mit einem dreikantigen Messer ein oder setze zwei Schnitte mit einem Messer. Breite den Teig in einer Backform aus, steche ihn mit einer Gabel ein, bedecke ihn mit Backpapier und trockenen Bohnen und backe ihn im Ofen bei einer Standard-Temperatur von 180°. Lasse den Mürbteig abkühlen und fülle ihn dann mit der Joghurt-Creme. Verteile die Pflaumenstücke auf dem Kuchen und bestäube ihn vor dem Servieren mit dem restlichen Puderzucker.
Hier können Sie das Originalrezept einsehen.
