Dank Technologien und Forschung wird 20% weniger Wasser zur Produktion von für die industrielle Verarbeitung bestimmten Tomaten verbraucht (mit 50% weniger Emissionen). Und bei der Kiwi wird sogar eine Verringerung um 30% erzielt.
Die Daten der Feldanalysen zeigen, dass der von Apo Conerpo gewählte Weg der richtige ist: „Für die zur industriellen Verarbeitung bestimmten Tomaten”, erklärt der Präsident von Apo Conerpo, Davide Vernocchi, „haben wir gezeigt, dass der Wechsel von der Bewässerung mit den klassischen ,Schlauchtrommeln’ zur Bewässerung mit Tropfschläuchen es ermöglicht, den Verbrauch von Wasser bis zu einem Fünftel bei der Produktion von zur industriellen Verarbeitung bestimmten Sorten zu reduzieren, die zu Tomatenmark und Tomatensaucen werden, die täglich auf die Tische von Millionen von Italienern gelangen. Der prozentuelle Anteil erreicht bei anderen Obst- und Gemüsesorten sogar 30%. Aber nicht nur das: durch die Nutzung von Tropfschläuchen zur Bewässerung, das heißt, die gleichzeitige Verteilung von Dünger und Wasser, ist es unseren Erzeugern gelungen, ihre Erträge pro Hektar deutlich zu steigern und die Emissionen an Co2 in die Atmosphäre um bis zu 50% zu verringern gegenüber Erzeugnissen, die mit klassischen Techniken der Bewässerung und Düngung produziert wurden. Das heißt: weniger Wasser und weniger Kohlendioxid für eine zur industriellen Verarbeitung bestimmte Tomate, die immer mehr zur Verbündeten des Planeten wird”.
Wichtige Ergebnisse auch bei der Kiwi-Produktion: „Dank des Einsatzes der Sensorik im Erdboden, die exakt den erforderlichen Feuchtigkeitsgehalt berechnet und hochpräziser Systeme, die die genaue Anzahl an erforderlichen Tropfen genau an der Stelle, an der sie benötigt werden, übermitteln, werden beim Kiwi-Anbau heute 30% weniger Wasser als noch vor wenigen Jahren verwendet, mit einer Reduktion von über zwei Drittel an zur Bewässerung erforderlicher Energie. Dank dieser Innovation werden für jeden Hektar Kiwis mehr als 1.500 Kubikmeter Wasser pro Jahr gespart, ohne dabei die Qualität, den Geschmack oder den Nährwert der Frucht zu beeinträchtigen”.
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